Fruchtig-mildes Olivenöl – goldene Edition

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Fruchtig-mildes Olivenöl aus Spanien für den Genuss in der Küche. Verwenden Sie das native Olivenöl extra für die warme und kalte Küche. So geben Sie ihren Speisen noch mehr Geschmack.

  • 500 ml
  • Reif, vollmundig und mild-fruchtig mit einer Komposition der Aromen reifer Äpfel und Tomaten: So schmeckt das golden etikettierte Mi Olivar aus fast reifen, im Januar geernteten Oliven. 
  • 2018/2019
  • mindestens haltbar bis: 08/2020

Nicht vorrätig

Beschreibung

Mi Olivar fruchtig-mildes Olivenöl aus Spanien – goldene Edition

Das native Olivenöl extra von Mi Olivar ist ein hochwertiges Olivenöl aus den Olivensorten Lechin de Granada und Picual.

Das Olivenöl aus Spanien überzeugt mit seinen Aromen nach reifen Früchte. Es hat deutliche Bitterstoffe sowie Schärfe jedoch ohne lange am Gaumen zu verbleiben.

Die reifen Aromen nehmen wir über die Nase aber auch über den Gaumen wahr, so dass wir reife Äpfel, Birnen und Oliven entdecken können. Diese herrlichen Aromen finden sich im Mi Olivar fruchtig-milden Olivenöl wieder.

Unser fruchtig-mildes- goldene Edition- Olivenöl überzeugt in der kalten Küche aber auch in der warmen Küche. Verwendung in Salaten sowie auch in Suppen oder pur mit einer leckeren Scheibe Brot.

Unser Olivenhain liegt in mitten des Parque Natural de Sierra Nevada und auf ca. 900 Meter Höhe. Dabei handelt es sich um ein sehr kleines Olivenhain mit ca. 1 ha und etwa 180 Olivenbäumen. Die Olivensorte Picual stellt den Hauptanteil der Olivenbäume dar.

Die Olivenbäume sind lange im Familienbesitz und die ältesten sind ca. 150 Jahre alt. Die von ins angebauten Olivensorten sind Lechin de Granada und Picual, jedoch sind die Olivensorten sehr unterschiedlich und ergänzen sich bei der Herstellung des Olivenöls.

Die Abfüllung erfolgt in  500 ml dunkle Glasflaschen.

Das Olivenöl sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, um die positiven Eigenschaften des Olivenöls zu erhalten. Olivenöl hat die Eigenschaft bei ca. 6°C auszuflocken, dieses beeinträchtig die Qualität nicht.

Die Ernte war im November 2018 und mindestens haltbar bis 07/2020.

Besonders authentisch serviert in unseren Keramikschalen für Tapas.